トップに
戻る

研究所からのお知らせ

第2回鹿皮膠を使ってみよう

鹿皮膠の製造 その2

投稿日:2013年1月21日

鹿皮膠の乾燥工程

一晩おいた膠は、こんにゃくのようにプルプルした状態にゲル化しました。
容器から取り出し適当な大きさに切っていきます。

すべて手作業のため思っていたより重労働。

 

Exif_JPEG_PICTURE

 

Exif_JPEG_PICTURE

 

Exif_JPEG_PICTURE

 

切ったものは網の上に広げ棚に並べて乾燥室へ。
風を当てて乾燥させます。

少し乾燥してきました。

 

1番汲みの乾燥

 

↓ 乾燥3日目

乾燥するとより透明感がましています。

 

1番汲みの乾燥が進む

 

あとは、このまま乾燥するまで置いておきます。